單獨的單獨的糯糯米粉做小吃的具體步驟如下：

步驟1：準備食材糯米粉140克，綿白糖40克，米粉熱水100克，單獨的糯白芝麻適量，米粉糯米粉+白砂糖混合加入熱水，單獨的糯攪拌。米粉

步驟2：揉成面團，單獨的糯蓋上保鮮膜靜置十分鐘。米粉

步驟3：分成小團搓圓，單獨的糯大小適中，米粉搓圓的單獨的糯糯米團沾水再滾上芝麻。

步驟4：鍋里下油小火加熱，米粉麻團下油鍋細火慢炸。單獨的糯

步驟5：勺子輕輕攪動麻團，米粉用勺子舀熱油淋在麻團上，單獨的糯油不用多，關鍵是淋油。

步驟6：不要按壓，一直攪動一直淋油，麻團受熱均勻自然成圓變大。

步驟7：炸至金黃酥脆夾起來不變形就好了，最后開大火逼油，迅速用漏勺撈起濾油。

糯米粉簡介

糯米粉，其實就是指用糯米磨成的粉，糯米粉的制作工序還是很復雜的。要先把糯米浸泡一夜，讓它吸水軟化后，再用水磨細細地將糯米打碎，直到磨成漿水。

接著，用布包裹著漿水懸吊一夜，這樣一來漿水中的水分會一點點滴落下去。轉(zhuǎn)天將布包取下，布包里面會有一個粉團，這個粉團就是糯米粉了。再將它搗碎，一份糯米粉就制作完成了。

材料

主料：糯米粉150g，玉米粉20g，

調(diào)料：糖20g，水200ml，油一大勺，餡料：豆沙

糯米滋

做法

1．所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米團的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當添加。

2．將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數(shù)加熱4分鐘。

3．出來后就是這個樣子，將熟了的面團稍微攪拌一下（大約相當于和面了），用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。注意，烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水，以防粘粘。

4．待面團涼至不燙手的時候就可以開始包了。包的時候手心里要蘸水，同樣是為了防粘。

5．團好后，裹上椰蓉，芝麻，黃豆面，等等。芝麻要事先炒過。

還有一個升級版本，是調(diào)面糊的時候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁之類替代水，這樣可以做出各色團子。

至于餡料，發(fā)揮想像吧。