花生芝麻糖

用料 花生米；芝麻；白糖；油；白醋 做法

開(kāi)小火，花生將花生炒熟炒熟的做法花生冷卻后去皮，放入保鮮袋中，大全用搟面杖按壓碎，簡(jiǎn)單不要太碎將白芝麻炒熟備用將碎花生和芝麻按2:1的花生比例混合準(zhǔn)備好一個(gè)容器，在表面上刷層薄薄的做法油在鍋中放入少量的油和適量的白糖，小火慢慢炒，大全不停的簡(jiǎn)單攪拌直到糖成為深棕色，無(wú)氣泡后加入適量的花生白醋不停的攪拌，直至無(wú)大氣泡加入準(zhǔn)備好芝麻和花生碎攪拌均勻?qū)映鰜?lái)放入準(zhǔn)備好的做法容器中按壓平定型后放在案板上攤冷些半涼時(shí)切成小塊，繼續(xù)放到?jīng)鐾竿耆珱鐾负蠓湃朊芊夤拗谢ㄉ?/p>

用料 無(wú)鹽黃油60g；花生醬60g；細(xì)砂糖50g（原方70g）；全蛋1/2個(gè)；低筋面粉120g；泡打粉1/4小勺；小蘇打粉1/4小勺 做法

黃油和花生醬軟化（冬天溫度低，大全用微波爐加熱20s即可），簡(jiǎn)單加入細(xì)砂糖，花生用電動(dòng)打蛋器打發(fā)。做法加入全蛋液混合均勻。大全篩入低筋面粉、泡打粉、小蘇打粉，用刮刀拌勻成面團(tuán)。用小勺將面團(tuán)均分成小團(tuán)后揉成球狀，再用手掌輕輕將小面團(tuán)壓平，排列在烤盤(pán)上，用叉子前端在上表面壓成格子紋?？鞠?70度烤16～20分鐘。（原方是155度烤16分鐘，我試過(guò)覺(jué)得烤不熟。。。你們可以試試看）