猴頭菇雞爪湯的菇雞做法

主料：猴頭菇6個雞爪750g　輔料：　枸杞子適量鹽適量蜜棗3個姜3片

1.雞腳洗干凈。

2.雞腳放到沸騰的爪湯鍋里焯水。

3.倒出清洗干凈。法猴

4.猴頭菇洗凈后浸2小時。頭菇湯

5.煲內放入清水大火煲沸，雞爪加入猴頭菇、猴頭好吃雞腳、菇雞 蜜棗 、爪湯杞子、法猴姜片煲沸轉小火。頭菇湯

6.煲2小時后放鹽調味即可。雞爪

菌菇雞爪湯

用料 ?猴頭好吃

雞爪 3只 看你吃幾個

白玉菇 適量

蟹味菇 適量

草菇 適量

蘑菇 適量

竹蓀 適量

金針菇 適量

魔芋結 10個

菌菇雞爪湯的做法 ?

雞爪洗凈去指甲，沸水沖洗一遍后冷水入鍋，菇雞加姜片、爪湯料酒煮半小時，喜歡爛點的可以再多煮煮

各類新鮮菌菇洗凈，入鍋煮一刻鐘出味

金針菇易爛，和魔芋結一起最后放煮五分鐘就好。

撒鹽，有白胡椒粉也可以放一些些，出鍋～喜歡重口味可以加辣椒醬